hic-kimseyle-tartismaz9132
Elektrikli ısıtıcıda ondan.
resistans etrafındaki yüksek ısı, proteini (55 derece ve üstü) katılaştırır. Isı aktrımı yavaşlar ve dibi tutma denilen olay olur.
Bu yüzden süt orta ateşte ve arada karıştırılarak geniş alandan ısıtılır.
